京都和え麺サミット2010【ラーメン こぶ志】

すいません、これすでに終わっていますm(__)m


こぶ志さんが和え麺サミットに参加することは知っていたが、
昼夜各１５食ではいくら急いでも無理だ！

そんな時、こぶ志コミュにて
「最終日は多く仕込んでます！」との事。

こぶ志さんが多く仕込むという事は、間に合うんじゃないか？
そして、今日は「ノー残業デー」

迷わず来ました、今月３回目

７時過ぎになんと１１人の行列が！！
さすがにあかんか？
しばらく並んでいると、店主さんが顔を出してくださり
「みなさん和え麺ですか？まだありますよ」とのこと♪

そんなこんなで４０分ほど待って入店


「和えたね！えびちゃん・月火水」



別に入っている赤いのは「海老バター」だそうです。

混ぜ混ぜして、一口！

うん、おいしい。
醤油ベースのタレがうんまい。
具も牛すじにナスにクルミなどなど
食感も楽しい一品



さて、横の気になるバターをなめてみると


うおっ、Σ(ﾟДﾟ；)　まんまバターやん。


海老の味はしません？（またもやバカ舌炸裂か？）
まぁいいや、とスプーンですくってみると
ん？？
下からカニ味噌ちっくな色のペーストが？
な、なんと２層になっている。
ペーストの部分をなめてみると、うまさ爆裂！

麺にからめて食べると


うまっ！(◇^*)


いつもココへ来ると味わって食べようと思うのですが、
もう止まりませぬ一気に完食しました。
なので、うまいの感想しか残りません(^_^;)



最後に、ご飯投入。
海老バターは残してくださいとのことだったので
それも加えると上等なピラフに変身
いままでのは伏線か？と思えるほどの素晴らしい出来♪


うめ～(ノД`)・゜・。


来た甲斐がありました。
来月もよろしく！

ラーメン こぶ志