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この店え~やん!

この店え~やん!と思った店を紹介していきます。

京都和え麺サミット2010【ラーメン こぶ志】

こぶ志
すいません、これすでに終わっていますm(__)m
こぶ志

こぶ志さんが和え麺サミットに参加することは知っていたが、
昼夜各15食ではいくら急いでも無理だ!

そんな時、こぶ志コミュにて
「最終日は多く仕込んでます!」との事。

こぶ志さんが多く仕込むという事は、間に合うんじゃないか?
そして、今日は「ノー残業デー」

迷わず来ました、今月3回目

7時過ぎになんと11人の行列が!!
さすがにあかんか?
しばらく並んでいると、店主さんが顔を出してくださり
「みなさん和え麺ですか?まだありますよ」とのこと♪

そんなこんなで40分ほど待って入店


「和えたね!えびちゃん・月火水」
こぶ志


別に入っている赤いのは「海老バター」だそうです。

混ぜ混ぜして、一口!

うん、おいしい。
醤油ベースのタレがうんまい。
具も牛すじにナスにクルミなどなど
食感も楽しい一品
こぶ志


さて、横の気になるバターをなめてみると


うおっ、Σ(゚Д゚;) まんまバターやん。


海老の味はしません?(またもやバカ舌炸裂か?)
まぁいいや、とスプーンですくってみると
ん??
下からカニ味噌ちっくな色のペーストが?
な、なんと2層になっている。
ペーストの部分をなめてみると、うまさ爆裂!

麺にからめて食べると


うまっ!(◇^*)


いつもココへ来ると味わって食べようと思うのですが、
もう止まりませぬ一気に完食しました。
なので、うまいの感想しか残りません(^_^;)

こぶ志

最後に、ご飯投入。
海老バターは残してくださいとのことだったので
それも加えると上等なピラフに変身
いままでのは伏線か?と思えるほどの素晴らしい出来♪


うめ~(ノД`)・゜・。


来た甲斐がありました。
来月もよろしく!


ラーメン こぶ志



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2010/06/28(月) 23:34:58|
  2. 京都市中京区
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